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卧槽,牛逼。
秦淮要练花馍,郑思源当然从最简单的花朵造型造型教起。
面一甩、一掐,用筷子一夹、一扭,一朵看起来可以拿去烤蝴蝶酥的花就诞生了。
“你怎么什么都会?”看着郑思源如此熟练地做花馍,秦淮不禁感叹道。
在他看来,郑思源未免也太全能了。
他作为一个苏式糕点师傅,会做全品种的苏式点心,会做船点,会做面果儿,会做宫廷点心,甚至还会做花馍。
还会吊汤,刀功也不错。
秦淮觉得郑思源根本就没有资格感叹自己离谱,在他看来郑思源才是真离谱。
“都是我爸教我的。”郑思源道,“我爸都是从我师公那儿学的。”
“我也经常觉得我师公全能,他精通红案,白案也不差。虽然黄师伯擅长的是苏帮菜和淮扬菜,但据说我师公还会鲁菜和川菜,只不过当时因为地域限制我们那一片的人不怎么吃这两种菜,黄师傅学不来那么多菜式,师公也没怎么教。”