第239章 致死量冬瓜糖(为寒枫晴的盟主打赏加更!) (第3/9页)
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冬瓜糖本质其实是冬瓜蜜饯,又甜又腻,很多人觉得这玩意儿单吃吃起来跟肥肉一样,正常人谁买40斤冬瓜糖回家自己吃呀。
秦淮猜测老板应该是觉得欧阳的口味实在是有点异于常人,不知道该做什么表情,所以只能笑一笑。
诶,从某种意义上来说,老板其实猜对了。
“没事,冬瓜糖没问题。我先去熬糖,欧阳你帮我把坚果和果干拿到厨房里去,分类装好。”秦淮安慰一句,开始干活。
昨天晚上秦淮虽然悟出来了百果馅汤团的奥秘,但是这个东西实操起来难度还是很高的。
道理是这么个道理,但不代表每个人都能做到。
以冬瓜糖为主,用冬瓜糖独特的适配于百果馅的味道,盖掉其它坚果和果干的味道,强行让这些复杂的原材料实现味道上的统一,不是往死里加冬瓜糖就行了。
具体的配方还得试。
如果真的什么都不管,其他材料随便放,只有冬瓜糖单项拉满,秦淮相信做出来的百果馅汤团应该会比市面上最难吃的五仁月饼都难吃。
秦淮已经做好了连续翻车的准备,甚至还有点期待。