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红烧肉出锅了。

“师父,我现在把红烧肉端出去嘛?”黄胜利问,边说边递上刚切好的菜肉。

秦淮看了一眼黄胜利递上来的菜,很熟悉,白菜和肉丝。

白菜炒肉,秦淮基本上每天都会炒小半桶的最佳练火候菜品。

说起白菜炒肉,秦淮觉得这道菜真的很神奇。

单纯的炒白菜,秦淮现在炒的已经还不错了。单纯的炒肉,秦淮炒的其实也不差。

但是把这两个混在一起,秦淮炒的就不太行了。

秦淮根本把控不好其中的度,火大白菜老,火小肉不匀。如果用油多不坏菜的理念,这道菜会显得很油腻不好吃,精打细算,少放一点就会很干吧不够润。

可偏偏黄胜利的白菜炒肉又非常好吃。

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