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小的都干不好,大的自然休提。
然而小的要干好了,再去干大的,也就多了不少成功的把握。
要照这个路子先把摊子撑起来,资金压力确实没提高,而且无论跟哪方面都能交代得过去。
于是不光金处长和副园长认可了,众人也都纷纷点头称是。
宁卫民也就继续顺延到了下一个问题。
“我再说说内部摆设铺陈方面的,这方面我们底子薄,不认都不行。如果去跟听鹂馆和仿膳比摆设的年份、工艺、历史价值、经济价值,那咱们根本就没资格,一定被别人比下去。可咱们可以想办法扬长避短啊。我们大可以在装饰摆设上突出统一性和主题性,甚至是趣味性,从这几方面想办法形成我们自己的鲜明特色,压过听鹂馆和仿膳。”
“主题性我刚才说过一个‘吃’,我们就大可以在餐厅一进门醒目的位置,摆设御膳的模型,用惟妙惟肖的假菜来吸引顾客,可以是玉石做的,可以是玛瑙所制,也可以是料器。我们还可以在餐厅里放置带有灯光照明的玻璃柜,摆些和饮食有关的精美器具,比如食盒,金银餐具、酒具。赏瓶、屏风、书画也一样,要用和饮食有关的。或者是直接就让人把大场面画在墙壁上。比如皇帝大宴群臣和行猎的场面,那更有气势。”
“这些方面我们是有得天独厚优势的。为什么这么说?因为我们不见得去用真正的古物,完全可以用仿制的现代工艺品。我们重文区什么人最多啊?不就是工艺品厂和各种工艺美术的高手嘛。不是我吹牛啊,通过办雕塑艺术展,我和美术界的人士相当熟悉,请京城的两家美院师生来为我们服务,一句话的事儿。就是请来真正的名家,效仿当年傅抱石和关山月给东方宾馆留下一张《江山如此多娇》,那通过美协也是可以办到的。”
没的说啊,宁卫民这番言论更是极具启发性。
咖啡厅现场的气氛因此更增活跃和热烈。