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多半是会如同三十年后，那个靠骚气动作红遍世界的“撒盐哥”一样口碑崩坏，臭名远扬的。
说到根本，任何的餐饮企业还是必须靠菜品的质量说话。
哪怕做不到十分好吃，也不能让顾客太失望。
如此，才能有他发挥个人所长，变戏法、耍花活的余地。
所以在正式开业之前，举办个开业庆典，尽量拿出全部的本事，用精益求精的美食来款待一下各方宾客，是很有实际意义的。
让宁卫民倍感幸运的是，正因为有了“张大勺”的扶植和帮助，“坛宫”的菜肴远比他预计的更具吸引力。
宾客们显然都很满意，大部分人几乎都坚持着从头吃到了尾。
甚至有的人不惜撑得难受，也务求实现“光盘行动”。
就连区领导这桌，也吃掉了七七八八。
