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“啊?”

“你是白案点心师傅,白案才是你的舒适区。煮汤的时候你会因为很多非火候的因素影响你煮出来的汤的味道,和半个月前相比,我觉得你的火候进步其实很大,只不过你自己可能没有察觉。”

“我弟说的有关刀功的废话你不用在意,你的刀功还是很差。”

“既然白案才是你的舒适区,那么我建议你在舒适区上尝试一下你对火候的掌控。”

“蟹壳黄就很不错。”

“你可以试试。”

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